Грузинская кухня

Грузинская кухня, считается национальной кухней грузинского народа, Многие блюда которой широко известны во всем мире – это харчо, хачапури и многие другие. В приготовлении блюд используются овощи, они могут составлять основную часть блюда или использоваться в качестве гарниров к основным блюдам. В приготовлении используется контраст между пряными и острыми приправами.

В грузинской кухне при приготовлении блюд, всегда используется свежее мясо, так же и овощи, и к ним подается свежий румяный хлеб, запахи этой кухни привлекут не только гурманов, но и тех, кто относится ко всему с критикой.
В приготовлении блюд этой кухни, обязательно присутствуют орехи, фундук, миндаль, грецкие. Орехи используют не только при приготовлении различных выпечек, десертов, но во всех основных блюдах, даже в супах.

Во время семейных обедов, на столе обязательно должны присутствовать как свежие овощи и всевозможные приправы, но обязательно должен быть на столе суп, такие как харчо, хаши, фасолевая похлебка и многие другие супы. Эти супы настолько калорийны и аппетитны, что могут утолить голод любого голодного и капризного человека. В основу почти всех блюд входит мясо, так как оно является основным продуктом, используется мясо: баранины, птицы, а так же свинины.

В состав мясных закусок, принято использовать внутренности птицы и животных. Для приготовления блюд на основе грибов, берутся в основном вешенки, так как это самые калорийные и чистые грибы.
Такие блюда как шашлык, каурма из свинины, куриные желудки из свинины и много других блюд, получили широкое распространение не только в нашей стране, но и по всему миру.

Как известно, грузины славятся своим гостеприимством, от самих хозяев и их блюд исходит только положительная энергия. Сейчас во многих городах можно встретить рестораны с национальной кухней многих народов, в том числе и грузинскую кухню.


ПРОГОЛОСОВАТЬ:
Плоховато!Отлично! (Ещё никто не голосовал)
Загрузка...
 
Статья прочитана 37 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Наши партнеры

Читать нас

Написать нам

Наша почта

maildess