Как приготовить баклажаны и кабачки?

С приходом лета на огороде каждого дачника появляется огромное количество самых различных овощей, но что из них можно приготовить? Как не странно, но огромное количество вкусных блюд, которые принесут не только вкусный аромат и приятное наслаждение, но и полезные нотки. Одно из первых, это баклажаны. Это уникальные овощи, которые нравятся многим и присутствуют в самых различных составах блюд. Сегодня есть такое блюдо, которое знает не каждая хозяйка, но в итоге получается вкусно. Что понадобиться для приготовления:
блюда

  • Баклажаны средних размеров – 4 шт.
  • Яйцо – 5 штук.

Итак, такой простой состав, но в итоге получается вкусно. Это блюдо смело можно считать вкусным и к нему подходит любой гарнир:

  • Рис.
  • Картошка.
  • Макароны.

Итак, теперь сам процесс приготовления. Баклажаны тщательно промыть, лучше выбрать молодые, чтобы их не прочищать. После этого порезать на кусочки в виде кубиков. Далее, их сложить во вместительную миску, после чего разбиваются яйца и все хорошо перемешивается. В таком виде оставляется на один час, но при этом всё периодически перемешивается, чем чаще, тем лучше.

Спустя один час, необходимо вновь всё перемешать и влить на сковороду в раскольное масло. Масло можно использовать любое, но лучше оливковое, его предварительно разогреть. Добавляются различные специи и соль по вкусу, всё обжаривается до золотистой корочки. Перед тем как выключить необходимо, добавить три зубчика чеснока, пропущенных чрез чеснокодавку. Всё просто, но на вкус такое блюдо сравнимо с грибами.

Кабачки, ещё один овощ, из которого можно приготовит многое. Рецепт, который отличается своей остротой. Что потребуется:

  • Кабачок средних размеров, лучше молодой.
  • Майонез.
  • Чеснок.
  • Масло для поджарки.

блюдо
Необходимо кабачок порезать кольцами небольшой толщины. Далее, подготавливается начинка, это майонез, в который добавляется чеснок. После этого необходимо подготовленные кусочки кабачка обжарить с обеих сторон. После чего их смазывают подготовленным соусом из майонеза и чеснока, накладывая их друг на друга. Теперь, модно их использовать в пищу самыми различными способами в виде бутербродами или любым другим способом. Приятного аппетита!

 


ПРОГОЛОСОВАТЬ:
Плоховато!Отлично! (Ещё никто не голосовал)
Загрузка...

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
 
Статья прочитана 41 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Наши партнеры

Читать нас

Написать нам

Наша почта

maildess