В обычном майонезе, как известно, содержится очень много калорий и если заправлять таким майонезом салаты, то можно сильно навредить своей фигуре. Однако для заправки салатов можно готовить самостоятельно диетический майонез, в котором будет содержаться гораздо меньше калорий. Если человек будет заправлять салаты таким майонезом, то он может вовсе не переживать за свою фигуру. Рецептов диетических майонезов достаточно много, его можно готовить из йогурта, творога, сметаны, а также кефира, надо просто выбрать для себя самый подходящий вариант.
Как приготовить диетический майонез из творога
Для приготовления такого майонеза придется приобрести жидкий творог, или же сделать его жидким самостоятельно для этого его просто надо перемешать с кефиром или нежирной сметаной. Также для такого блюда понадобится буквально один уже вареный желток, а также всего лишь одна малая ложка горчичного порошка. Если майонеза нужно совсем немного, то творога понадобится буквально грамм сто.
Готовить такой диетический майонез вовсе не сложно, нужно всего лишь хорошо размять желток и перемешать его прямо с горчичным порошком, далее следует потихоньку добавлять творог и взбалтывать его, после получения нужной однородной массы необходимо посолить, а также поперчить это блюдо и им можно будет заправлять салаты.
Как приготовить диетический майонез из йогурта
Для того чтобы приготовить диетический полезный и вкусный майонез из йогурта, понадобится ровно грамм двести этого молочного продукта перемешать с ложкой горчичного порошка. После этого эту смесь нужно посолить и добавить в нее черный перец, а также мелко нарезанный укроп, также можно использовать и другую зелень. Далее майонез нужно взбить с помощью блендера или простого миксера, и он будет готов. Важно знать, что для приготовления этого блюда можно использовать только лишь не сладкий йогурт.
Как приготовить диетический майонез из сметаны
Потребуется ровно двести пятьдесят грамм только не жирной сметаны для приготовления этого майонеза, а также одна малая ложка горчичного порошка, уксуса, желательно яблочного, и растительного масла. Все перечисленные компоненты надо смешать и взбить, после в майонез необходимо добавить перец черный, и соль по своему вкусу и снова все хорошо перемешать и вкусный диетический майонез будет готов.
Как приготовить диетический майонез из кефира
Для того чтобы приготовить диетическую заправку из кефира понадобится около двухсот грамм свежего кефира, две крупные ложки жидкого масла желательно оливкового, также одна малая ложечка горчицы, а вернее горчичного порошка, несколько вареных желтков, малая ложка кислого лимонного сока и конечно же соль с перцем.
Сначала желтки нужно хорошо размять с помощью простой вилки, после этого в них следует добавить горчицу, кислый сок, далее необходимо с помощью миксера взбить кефир, и после в него надо добавить желтки. Далее всю эту смесь нужно снова хорошо взбить и постепенно влить масло, добавить по вкусу соль, а также перец и все будет готово.