"Свекруха чи невістка": картофельные клецки с фаршем под грибным соусом от Григория Германа

Украинские семьи придут на кухню ведущего Григория Германа, чтобы решить свои проблемы и недопонимания. Уже в понедельник, 5 октября, в 10:20 на телеканале "Украина" стартует четвертый сезон кулинарного шоу "Свекруха чи невістка". Свекрови, невестки и другие члены семей поборются за приз в 10 000 гривен и приготовят лучшие блюда традиционной украинской кухни.

Чтобы продемонстрировать всю изысканность и глубину наших блюд, создатели "Свекруха чи невістка" посвятили ей весь 4-й сезон! Национальная украинская кухня поражает своей разнообразностью и сочетаниями.

"Свекруха чи невістка": картофельные клецки с фаршем под грибным соусом от Григория Германа"Свекруха чи невістка": картофельные клецки с фаршем под грибным соусом от Григория Германа

Готовый картофель перемолоть в мясорубке и выложить в миску, добавить яйца, муку, посолить, растереть до однородной массы. Для начала нужно помыть, очистить картофель и поставить вариться в подсоленной воде.

Обжарить на сковороде до готовности и охладить. Фарш с чесноком и луком тоже перемолоть в мясорубке, добавить соль и перец.

Добавить в кипяток. Слепить небольшие клецки, внутрь которых положить фарш, обвалять их в муке. Когда всплывут – снять и выложить в миску, полить грибным соусом.

Добавьте муку, молоко, соль и перец. Измельчите лук и грибы, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем отправьте в соус сливочное масло и хорошенько перемешайте. Прокипятите в течение 3-х минут.


ПРОГОЛОСОВАТЬ:
Плоховато!Отлично! (Ещё никто не голосовал)
Загрузка...

Метки текущей записи:

, , ,
 
Статья прочитана раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Наши партнеры

Читать нас

Написать нам

Наша почта

maildess