В чем преимущество посуды с керамическим покрытием

В нашем материале мы расскажем в чем преимущество посуды с керамическим покрытием, из чего делают керамические сервизы и наборы и где купить узбекскую посуду.

В последнее время кухонная утварь из керамики вновь стала обретать популярность. Более того, появились модели, в которых можно варить и жарить, на огне – кастрюли, сковороды с керамическим покрытием. В чем преимущество посуды с керамическим покрытием? Сейчас мы это выясним.

Из чего делают керамическую посуду

Конечно же, из керамики. То есть, из глины. Просто какая-нибудь глина не подойдет, нужна особая, гончарная. В каждой местности добывают свой тип гончарной глины, и каждый тип обладает своим оттенком, свойствами, в том числе, и пластическими.

Но, какой бы ни была пластичной глина, только из нее изделие сделать не получится – слишком большое расстояние между частицами глины, и при высыхании она трескается. Чтобы предотвратить это, в глину добавляют песок. И вот из этой смеси уже можно делать керамическую посуду. Узбекская посуда обладает, пожалуй, лучшими характеристиками на сегодня.

В общем, основной, базовый рецепт глиняной смеси не изменился – он остался таким же, как и сотни лет назад. Но сегодня в глину могут  добавлять и другие компоненты, тоже минерального происхождения, которые улучшают характеристики керамической посуды – ее прочность, жаростойкость. Это позволяет делать посуду с керамическим покрытием – такую, которая пригодна не только для запекания, но и для варки, жарки.

В чем преимущества посуды с керамическим покрытием? В том же, что и у обычной глиняной. Прежде всего, это лучшая теплоемкость, благодаря которой продукты готовятся быстрее, и потом еще долго «доходят» без огня, приобретая более насыщенный вкус. Именно поэтому в керамической посуде все намного вкуснее и ароматнее. И если раньше мы могли готовить только в горшочках, то теперь есть кастрюли, сковороды с керамическим покрытием – это просто идеальный вариант.

Еще одно преимущество посуды с керамическим покрытием – в ее экологичности. Керамика – химически инертный материал, который не боится высоких температур, поэтому в керамической посуде можно готовить без всяких опасений.

Еще керамика легко моется, правда, не стоит такую емкость мыть в посудомоечной машине.

И, пожалуй, одно из самых важных преимуществ, особенно, для тех, кто следит за своим здоровьем: в керамической посуде, или в посуде с покрытием из керамики можно готовить с минимальным количеством масла. А многие блюда – и вообще без масла.

Одним словом, преимуществ у такой посуды масса. Поэтому даже не сомневайтесь – ваше приобретение будет вас только радовать, каждый раз, когда вы будете готовить.

Итак, мы уже поняли, из чего делают керамическую посуду, и какой она бывает. Осталось понять, а где можно купить самую-самую настоящую, аутентичную посуду из керамики. Если вас интересует культура Средней Азии, вам понравится узбекская керамическая посуда, купить которую можно и без выезда в Узбекистан.

Почему именно узбекская? Ну, а где еще делают самый настоящий плов? Где заваривают невероятно вкусный чай? Где все так же соблюдаются традиции, где все так же неизменна культура? Правильно, в Узбекистане. И керамическая посуда там используется так же широко, как и столетия назад. И изготавливается она так же. Да, массовое производство есть, но есть и много ручной работы, и такая посуда объединяет в себе не только землю, воздух, огонь и воду, но и тепло человеческих рук. А значит, чтобы вы ни готовили, все будет намного вкуснее. Потому что «с душой». А еще она просто очень красивая. Прихотливые орнаменты и яркие краски станут достойным украшением вашей кухни. Ну, а если вы часто готовите узбекский плов и предпочитаете азиатский вариант заваривания чая, азиатские сладости – то без узбекской посуды просто не обойтись.

Поэтому – добро пожаловать в магазин узбекской посуды, в котором вы найдете все, что вам нужно, самую разную керамику, на любой вкус.

Источник Shelkoviyput.ru


ПРОГОЛОСОВАТЬ:
Плоховато!Отлично! (Ещё никто не голосовал)
Загрузка...

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
 
Статья прочитана 101 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Наши партнеры

Читать нас

Написать нам

Наша почта

maildess