Санитайзеры. Антисептики. Москва. Доставка.

«Жизнь без обмана»: как выбирать сыр и с чем его сочетать — советы эксперта Алексея Душки

Разница состоит в наличии растительного жира в составе, содержание которого снижает полезные свойство продукта. Первое, на что надо обращать внимание в магазине при выборе качественного сыра — не на цену, а на то, что написано на этикетке — сыр это или сырный продукт. Проверить это можно в домашних условиях: Но даже если на сыре написано «сыр» — это еще не дает гарантий того, что производитель не добавил туда растительный жир.

Если в нём не было растительных жиров, то плавленый сыр будет равномерно растекаться по хлебу, а если были — сыр внешне будет напоминать плавленую резину и не будет растекаться. Натрите сыр, купленный в супермаркете, и приготовьте горячие бутерброды.

«Жизнь без обмана»: как выбирать сыр и с чем его сочетать — советы эксперта Алексея Душки

Из этих ингредиентов можно сделать качественный сыр. Основные ингредиенты сыра — это молоко, закваски или ферментные препараты, хлорид кальция и соль. Существует еще множество неожиданных фактов о сыре.

«Жизнь без обмана»: как выбирать сыр и с чем его сочетать — советы эксперта Алексея Душки

Сыра с этим компонентом, я лично стараюсь избегать! Но некоторые производители, если они не уверены в качестве сырья или условиях производства, могут добавлять в сыр калиевую селитру, её еще могут называть калий азотнокислый или Е 252.

Если к такому сыру захочется выпить бокал вина, то выбирайте белое сухое. • Молодые рассольные сыры, такие как моцарелла и сыр фета, лучше сочетать с зеленью или помидорами черри.

Прекрасным дополнением будет белое сладкое вино. • Сыры с голубой плесенью лучше всего подавать с черничным или смородиновым джемом.

К ним эксперты советуют кешью и выдержанное красное вино. • Экстра-выдержанные сыры, например роймер или нуар, стоит сочетать с орехами.

К ним лучше всего открыть бутылочку Шардоне. • Бутербродные сыры, такие как гауда, мааздам и голландский, стоит сочетать с грушей, потому что ее сладкая терпкость добавляет сырам насыщенности.

С такими советами по сочетанию сыров с продуктами можно смело составлять свою идеальную сырную тарелку.


ПРОГОЛОСОВАТЬ:
Плоховато!Отлично! (Ещё никто не голосовал)
Загрузка...
 
Статья прочитана 1 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Наши партнеры

Читать нас

Написать нам

Наша почта

maildess